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2011年1月27日 (木)

【新橋】ビーフン東/汁ビーフン&バーツァン

久しぶりのビーフン東。
七蔵は行列だったが、なぜかここはスンナリ。
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ここに来たらこの組合せが鉄板。

≪汁ビーフン(並・小盛)\400+バーツァン \600≫
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「焼き」よりも「汁」のほうが好み。
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でも一般的には「焼き」の方が人気があるようで、注文を聞いていると7:3くらいで
「焼き」の方が多い。

でもこのバーツァン(ちまき)を注文しない人はほとんどいない。
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中は豚角煮、うずら、ピーナッツ、椎茸がゴロッと入っている。
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これが汁ビーフンと良く合うんだなぁ。

20110127_0006
この価格設定は不思議だ。
【小盛と一人前の価格差】
並は\150。
五目、蟹玉は\250。
→これは具材も多くなるから理解できる。

【一人前と大盛の価格差】
並は\200。
五目、蟹玉は\100。
→でも、これはどうにも理解できない。麺が増えるだけじゃないの??

Ico_grade5 3.5
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ビーフン東 
東京都港区新橋 2-20-15 新橋駅前ビル1号館 2F
03-3571-6078
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≪過去の記事≫
2010年6月21日 (月) 【新橋】ビーフン東/汁ビーフン&バーツァン
2009年10月 2日 (金)【新橋】ビーフン東/焼きビーフン&バーツァン
2009年9月3日 (木)【新橋】ビーフン東/汁ビーフン&バーツァン




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